疫情過(guò)后，海底撈漲價(jià)道歉，是事件營(yíng)銷(xiāo)還是危機(jī)公關(guān)？
疫情過(guò)后，海底撈漲價(jià)道歉，是事件營(yíng)銷(xiāo)還是危機(jī)公關(guān)？ 最近海底撈因?yàn)闈q價(jià)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，疫情相對(duì)穩(wěn)定。海底撈恢復(fù)營(yíng)業(yè)后，很多去吃火鍋的人發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格大幅上漲，土豆1.51元，蘸菜10元，基本上菜品不同程度上漲，讓很多人望而卻步。4月10日，海底撈發(fā)布道歉信，說(shuō)明漲價(jià)情況，承諾疫情前恢復(fù)價(jià)格。小警察說(shuō):海底撈的這波操作真的不值得稱(chēng)贊。眾所周知，海底撈有超貼心的服務(wù)。其實(shí)公關(guān)能力也很好。老鼠門(mén)事件從事到結(jié)束基本只用了三天時(shí)間，包括北京市食品藥品監(jiān)督管理局采訪的那一天。當(dāng)時(shí)暗訪過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)廚房里有老鼠。海底撈只用了4個(gè)小時(shí)就發(fā)表了道歉信，并解釋了情況。這種反應(yīng)速度不是很快描述出來(lái)的，甚至有點(diǎn)嚇人，因?yàn)闆](méi)人知道事件發(fā)酵后會(huì)有多大的影響，但是海底撈用最快的速度把輿論消除在萌芽狀態(tài)。網(wǎng)友貼圖海底撈漲價(jià)，再來(lái)看看這次漲價(jià)事件。海底撈發(fā)酵一周后終于發(fā)布了一封遲到的道歉信，因?yàn)闆](méi)人知道事件會(huì)有人知道。此外，道歉信中注明的原因是它損害了顧客的利益。如果你仔細(xì)品嘗這句話，你會(huì)覺(jué)得因?yàn)槲黄鹊狼?。此外，道歉信中沒(méi)有其他改進(jìn)和承諾，除了將菜肴價(jià)格恢復(fù)到疫情前的商店價(jià)格。例如，公司老板宣布今年效益不佳，集體降薪，整個(gè)公司員工情緒低落，工作更加不活躍。老板認(rèn)為這不好。他宣布他將不再降薪，恢復(fù)以前的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)估計(jì)，員工可能不會(huì)因此決定恢復(fù)活力。事實(shí)上，海底撈并不知道價(jià)格上漲的影響是什么。疫情期間，每個(gè)人的生活都很艱難，收入或多或少都有一定的影響。疫情逐漸改善，人們可以逐漸走出家門(mén)消費(fèi)，甚至進(jìn)行報(bào)復(fù)性消費(fèi)。結(jié)果，當(dāng)他們?nèi)ド痰陼r(shí)，他們發(fā)現(xiàn)自己先被商家報(bào)復(fù)了價(jià)格上漲。當(dāng)然，他們想吃的東西也會(huì)進(jìn)去消費(fèi)。只是他們邊罵邊吃，但據(jù)估計(jì)，他們總是覺(jué)得自己被視為火鍋里的韭菜。如果他們繼續(xù)消費(fèi)，他們?nèi)匀粫?huì)感到海底撈的損失。損失可以通過(guò)后期經(jīng)營(yíng)慢慢補(bǔ)回來(lái)，信任這東西一旦損失了就不是那么好往回找補(bǔ)了！喜歡玩短視頻的朋友，前段時(shí)間應(yīng)該都有被海底撈變臉小哥這類(lèi)視頻刷屏了吧。沒(méi)錯(cuò)，這就是餐飲界網(wǎng)紅海底撈，應(yīng)對(duì)疫情過(guò)后做的第一波線上營(yíng)銷(xiāo)。當(dāng)然，餐飲本就慘淡，開(kāi)業(yè)后做點(diǎn)噱頭漲漲客源也是無(wú)可厚非。不過(guò)今日，有一位北京的消費(fèi)者在微博曬出的海底撈菜單顯示：人均220元，血旺半份從16元漲到23元，8小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助調(diào)味料10元；米飯7元一碗；小酥肉50元一盤(pán)。這時(shí)，網(wǎng)民們突然意識(shí)到海底撈真的很貴，所以他們留言，引起了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)海底撈消費(fèi)者的不滿。無(wú)法抗拒公眾輿論，海底撈立即調(diào)整了營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，回復(fù)了原來(lái)的菜肴價(jià)格，并發(fā)表了道歉聲明。海底撈以周到的服務(wù)而聞名，當(dāng)然，我們必須第一次關(guān)心消費(fèi)者的痛苦。畢竟，維護(hù)消費(fèi)者的黃金父親?；仡櫨W(wǎng)易解雇癌癥員工的事件，網(wǎng)易用什么來(lái)平息網(wǎng)民的憤怒，我們還記得去年網(wǎng)易解雇員工的事件。因?yàn)橐黄恼戮W(wǎng)易裁員，讓保安把我趕出公司，我在網(wǎng)易親身經(jīng)歷的噩夢(mèng)在各大平臺(tái)上被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。有一段時(shí)間，公眾紛紛出來(lái)留言，支持為公司貢獻(xiàn)多年卻被掃地出門(mén)的不幸青年。文章中被網(wǎng)易暴力裁員的員工說(shuō)，2014年從上海交通大學(xué)畢業(yè)后，他去了網(wǎng)易工作。工作五年，經(jīng)常加班，平均每個(gè)工作日加班三個(gè)多小時(shí)甚至深夜。他說(shuō)很少請(qǐng)假，遲到早退。即使他感冒發(fā)燒，他也得趕到公司。但到2018年底，他感冒后感到頭暈、虛弱，爬樓梯開(kāi)始吃力，于是開(kāi)始請(qǐng)病假就醫(yī)。隨后，他很快被診斷為擴(kuò)張性心肌病。得知自己患有絕癥后，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)以業(yè)績(jī)不合格為由勸退，甚至用極端行為強(qiáng)迫他離職。這位領(lǐng)導(dǎo)的做法被曝光后，不僅讓人感到心寒。一個(gè)大公司很快就被診斷為擴(kuò)張性心肌病。然而，在得知自己患有絕癥的情況下，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)以業(yè)績(jī)不合格為由勸退，甚至用極端行為迫他離職。這種領(lǐng)導(dǎo)的做法被曝光后，不僅讓人感到心寒。一封大公關(guān)聲明確實(shí)讓人羨慕不已經(jīng)過(guò)去了。首先，事件發(fā)生了。一封大公關(guān)聲明。首先，事件發(fā)生了。首先，公關(guān)聲明確實(shí)有這樣一封令人們羨慕。分析事件的過(guò)程，然后真誠(chéng)地向當(dāng)事人和公眾道歉。然后，解釋公司目前的企業(yè)管理狀況，一直為所有員工購(gòu)買(mǎi)五種社會(huì)保險(xiǎn)和一種住房基金 商業(yè)保險(xiǎn)。其次，在賠償當(dāng)事人時(shí)N 1.增加12個(gè)月相當(dāng)于基本工資的護(hù)理基金，并表示將繼續(xù)跟進(jìn)與當(dāng)事人的溝通。最后，為了防止此類(lèi)事件的發(fā)生，該平臺(tái)將在內(nèi)部進(jìn)行自我反思。你看，從頭到尾，網(wǎng)絡(luò)公司的真誠(chéng)、責(zé)任和關(guān)切態(tài)度無(wú)處不在?？吹竭@一點(diǎn)，觀眾的憤怒應(yīng)該被消除了一半以上。果然，大公司仍然有其危機(jī)公關(guān)的優(yōu)勢(shì)。3海底撈價(jià)格上漲，公眾輿論片面，海底撈不能拿出最真誠(chéng)的世界著名公關(guān)咨詢(xún)公司：博雅公關(guān)，通過(guò)多年的公關(guān)經(jīng)驗(yàn)，為行業(yè)總結(jié)了一套著名的公關(guān)流程：1、道歉，2、解釋現(xiàn)狀，3、分析原因，4、解釋?xiě)?yīng)對(duì)策略，5、提出防止復(fù)發(fā)策略，6、表明責(zé)任（即讓對(duì)方感覺(jué)，你可以做到這一點(diǎn)?。┊?dāng)然，面對(duì)危機(jī)公關(guān)，海底撈仍然有自己的公關(guān)實(shí)力，拿出相關(guān)的答案。為海底撈提出了防止復(fù)發(fā)的策略，6、表明責(zé)任（也就是說(shuō)，你可以做到這一點(diǎn)！）。當(dāng)然，海底撈仍然有自己的公關(guān)實(shí)力。你覺(jué)得有必要嗎？你是怎么看的？
