總結(jié)歸納了一些品牌打造的方法論
互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)。然后根據(jù)一些在互聯(lián)網(wǎng)時代成功打造出來的品牌作為樣本，總結(jié)歸納了一些品牌打造的方法論。接下來，我們就再舉一些具體的案例（他們可能是已經(jīng)成功的，也可能是正在操作的品牌）來具體看一看品牌打造的過程。這里面我們不分析像小米這樣特殊的案例，因?yàn)樾∶椎膭?chuàng)始人和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)本身就有很強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)話語權(quán)，他們的成功無法代表千千萬萬個中小企業(yè)的成功，所以我們選擇的案例都是以這兩年成長起來的品牌或是需要重塑品牌的傳統(tǒng)企業(yè)為主，這樣的分析對你的企業(yè)可能會更有參考的價值。5.1烘焙行業(yè)的蛋糕品牌打造2013年下半年，因?yàn)橐粋€項(xiàng)目的關(guān)系，我們對于客戶的蛋糕業(yè)務(wù)板塊有了一些了解。也因?yàn)槲覀兪亲稍冾檰?，客戶也很想多咨詢一些?xiàng)目之外的事情，我也樂于探索自己原來不懂的領(lǐng)域，于是對于蛋糕行業(yè)，有了很多顛覆性的認(rèn)識。對于這樣的傳統(tǒng)企業(yè)如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)，也有了自己的一些思路，下面拿出來與讀者一起交流。5.1.1我感受到的幾個顛覆1．第一個顛覆：國際連鎖好品牌一定好賺錢在過去我的印象中，市場中應(yīng)該有兩類連鎖品牌，一類是國際大牌，例如肯德基、麥當(dāng)勞等，一類是國內(nèi)的一些招商加盟品牌，例如××掉渣燒餅、××洗衣等。國際大牌，加盟費(fèi)高，但收益穩(wěn)定；國內(nèi)品牌，加盟費(fèi)低，但似乎品牌方只管收加盟費(fèi)和材料費(fèi)，一個店鋪干不了多久就會倒閉了。我們的客戶加盟的是一家海外上市公司的烘焙品牌，他在中西部的某個省的省會城市開了10家店，地點(diǎn)大多位于城市中最好的商業(yè)中心或商業(yè)區(qū)。第1年，投入期，加上大量的媒體宣傳費(fèi)用和贊助費(fèi)用，整體核算下來企業(yè)虧了。第2至第3年，對于一個三四線城市的用戶而言，一個國際大牌帶給大家的吸引力是顯而易見的，其店鋪生意非常好，顧客排隊(duì)是常有的事情，有些單品當(dāng)天下午就賣光了（因面團(tuán)需要提前餳制無法續(xù)制）。整體核算下來企業(yè)賺了。從第4年起，店鋪中的生意依然火爆，但因?yàn)槿藛T工資、材料費(fèi)用和其他費(fèi)用的上漲，特別是因?yàn)楹竺嫣岬降牡诙€和第三個顛覆，導(dǎo)致原來的現(xiàn)金金牛類業(yè)務(wù)企業(yè)蛋糕客戶大量流失。整體核算下來雖然企業(yè)是賺了，但可怕的是生意下滑仍在持續(xù)卻毫無還手之力。除了企業(yè)客戶大量流失，根據(jù)我的抽樣調(diào)查，很多的個人老客戶也在大量流失。原因不是產(chǎn)品品質(zhì)下降，也不是價格問題，關(guān)鍵是交通問題?，F(xiàn)在各個大城市中的汽車數(shù)量都呈現(xiàn)快速增長的勢頭，過去這些人習(xí)慣了開車過來，但因?yàn)槠嚁?shù)量的增長不僅停車費(fèi)高，堵車的時間也非常驚人。買東西不過半小時，但來回一趟，加上堵車和停車的時間，有時候會達(dá)到三四個小時，誰也無法忍受。另外，生意下滑還有一個重要的原因就是國際品牌的連鎖管理很嚴(yán)格，不像國內(nèi)品牌連鎖是連而不鎖;。企業(yè)想搞一個本地化的營銷活動創(chuàng)新或服務(wù)創(chuàng)新，就需要報告上?？偛咳缓蠼?jīng)過復(fù)雜的流程和漫長的等待才有結(jié)果。要知道，市場瞬息萬變，原來是為了保護(hù)品牌權(quán)益的管理，現(xiàn)在卻成了品牌或加盟商發(fā)展的桎梏。2．第二個顛覆：三四線城市的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展還比較慢在未去過三四線城市之前，在我的印象中三四線城市的互聯(lián)網(wǎng)滲透率還是比較低的，用戶對于互聯(lián)網(wǎng)或者電商的接受程度是有限的。但這一次，真的是顛覆了我的很多認(rèn)知。下面講兩個小故事。案例剖析故事一：這個城市中竟然有一個年收入達(dá)到千萬元級別的互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌（暫稱為：M）在北京、上海、深圳的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)是或不是電商行業(yè)中的人都知道，互聯(lián)網(wǎng)蛋糕項(xiàng)目是前兩年很火的一類項(xiàng)目，一下誕生了包括21cake、米卡米卡等多個品牌，也激發(fā)了好利來、味多美等傳統(tǒng)品牌發(fā)展電商平臺。但因?yàn)榈案獾奶厥庑?，不像一般的互?lián)網(wǎng)項(xiàng)目可以很快復(fù)制到多個城市。每增加一個城市，往往需要自建工廠，甚至是自建配送團(tuán)隊(duì)。所以，我認(rèn)為這一類還歸屬于本地生活服務(wù)類的項(xiàng)目。因?yàn)闊o法快速復(fù)制到所有二、三、四線城市，這個城市中就有一個創(chuàng)業(yè)的小團(tuán)隊(duì)從模仿21cake開始，持續(xù)創(chuàng)新、充分利用社交媒體和口碑的特性，用了不到兩年的時間就有了很好的業(yè)績，直接威脅到了上述的國際大品牌，不僅奪走了其普通消費(fèi)者的市場份額，而且還多次在企業(yè)采購中擊敗競爭對手。故事二：很多小白;的互聯(lián)網(wǎng)生活是從手機(jī)直接開始的第二個故事是客戶的員工講給我聽的。他有一位同學(xué)一直沒有QQ號，不會上網(wǎng)，不會玩游戲，突然有一天他在微信的朋友圈里面分享了一個M品牌的拼蛋糕活動。當(dāng)時他特別震驚，很難想象一個從來都拒絕上網(wǎng)的人，竟然會主動分享，而且要和好友一起在網(wǎng)上買蛋糕吃。后來據(jù)我分析，在第一波PC互聯(lián)網(wǎng)浪潮中沒進(jìn)來的用戶，在移動互聯(lián)網(wǎng)的時代，這個門檻更低了，導(dǎo)致大量的小白;甚至從不上網(wǎng)的老板也開始用手機(jī)玩微信，玩互聯(lián)網(wǎng)了。相比我們這些人而言，這個虛擬而又很真實(shí)的（從朋友圈開始）世界讓他們更覺得興奮，更樂于分享。3．第三個顛覆：傳統(tǒng)企業(yè)的采購行為在改變?yōu)槭裁催@個互聯(lián)網(wǎng)品牌也可以在傳統(tǒng)企業(yè)的采購市場中打敗一個國際品牌呢？按常規(guī)理解，因?yàn)槎?/p>
